Menú semanal
Domingo
Almuerzo temático Argentino:
ENTRADA: EMPANADA DE CARNE CORTADA A CUCHILLO + MINI CHORIPAN.
PLATO PRINCIPAL: ASADO, VACIO Y CERDO AL ASADOR (o al horno de barro) CON SALSA CRIOLLA Y GUARNICION DE PAPAS FRITAS Y ENSALADA MIXTA.
POSTRE: FLAN CON DULCE DE LECHE Y CREMA
SOBREMESA: CAFÉ CON MINI ALFAJOR.
Niños: vacío con papas
Cena
SHOW MUSICAL EN VIVO
Tapeo cervecero: rabas, muzarelitas a la milanesa con salsa barbacoa, sticks de pollo crocante, knishes de papa.
Principal: pizza libre al horno de barro.
Niños: ídem adultos
Lunes
Almuerzo
Principal: hamburguesa casera con cheddar, panceta ahumada, cebolla caramelizada, huevos revueltos y hojas verdes, mayonesa especiada y papas con salsa balcón.
Niños: hamburguesa con papas.
Cena
Entrada: Entrada: brusqueta de pan focaccia con jamón crudo, compota de tomates, queso grana, rúcula y olivas negras.
Plato principal: Ternera en reducción de malbec y hongos de pino con papa dominó y zanahorias caramelizadas
Niños: Ternera con papas o tallarines con boloñesa, fileto o crema.
Martes
Almuerzo
Plato Principal: wok de pollo con timbal de arroz.
Niños: Ternera con Arroz o tallarines con crema o fileto
Cena
SHOW MUSICAL EN VIVO
Entrada (tapeo): canastitas de masa con ensalada de mix de verdes, panceta crocante, langostinos grillados y maní tostado presentada en canastita de masa, triangulo relleno con cantimpalo cebolla queso y rúcula y clásica cazuela de pollo.
Plato principal: Lasagna de jamón, queso, espinacas a la crema y Bolognesa, filetto o crema.
Niños: ídem adultos o Ñoquis con bolognesa, fileto o crema (en caso que el menú temático del sábado sea italiano la lasagña se cambia por canelones de ricota, jamón y queso grana con variedad de salsas).
Miércoles
Almuerzo
ENTRADA: EMPANADA DE CARNE CORTADA A CUCHILLO + MINI CHORIPAN.
PLATO PRINCIPAL: ASADO, VACIO Y CERDO AL ASADOR (o al horno de barro) CON SALSA CRIOLLA Y GUARNICION DE PAPAS FRITAS Y ENSALADA MIXTA.
POSTRE: FLAN CON DULCE DE LECHE Y CREMA
SOBREMESA: CAFÉ CON MINI ALFAJOR.
Niños: vacío con papas
Cena
Entrada: provolone grillado con tomates asados, cebollas caramelizadas y gremolatta.
Plato Principal: Roll de Pechuga empanada en panko rellena con jamón crudo, queso grana y rúcula, salsa de espinacas y risotto de calabaza con frutos secos y semillas.
Niños: Patitas de pollo y papas Caritas
Jueves
Almuerzo
Plato principal: show de milanesas: de ternera, pollo o soja con ensalada y papas fritas o arroz. ¡¡¡Podes elegir que llevan arriba!!! (fugazzetta, capresse, napolitana, suiza, 4 quesos, panceta morrones y huevo, etc.)
Niños: milanesa de ternera con puré o papas fritas.
Cena
Entrada: ensalada Cesar con pollo crocante.
Plato principal: petit beef con cebolla, morrón, provoleta, panceta ahumada y huevo frito con papa rellena con quesos, verdeo y chips de panceta ahumada.
Niños: petit beef a la pizza con papas horneadas o tirabuzones con fileto o crema o milanesa de pollo con papas horneadas.
Viernes
Almuerzo
Plato principal: pollo al disco de arado.
Niños: patamuslo con puré, arróz o papas fritas.
Cena
SHOW MUSICAL EN VIVO (Movidos)
Primer plato (Tapeo): brusquetas de salmón ahumado con cheese cream y ciboulette, brusquetas de jamón crudo con tomates secos y rúcula, pate de hongos, vizcacha o ciervo en escabeche, pan de pizza con dip de crema de espinacas, pinchos de pollo empanados con panko y compota de tomates.
Plato principal: carré de cerdo con salsa de cerveza y panceta ahumada, acompañado de dúo de purés.
Niños: Bifecito de cerdo con puré o Milanesa de carne o pollo con puré.
Sábados
Almuerzo
Plato principal: Tacos de pollo o carne con guacamole y pico de gallo, nachos y cheddar.
Niños: ídem adultos o Capeletinis con crema o fileto.
CENA SHOW* TEMATICA ITALIANA:
*BINGO CON IMPORTANTES PREMIOS, ANIMACION, MUSICA Y DECORACION ESPECIAL TEMATICA.
ENTRADA: rosa de jamón crudo con torre capresse, dip italiano con grisines de pan de pizza
PLATO PRINCIPAL: sorrentinos de jamón y queso o raviolones de calabaza con queso azul y nueces o oreccietti rellenos de cerdo langostinos panceta ahumada y salsa de ostras.
SALSAS: blanca, filetto, rosa, bologñesa, balcón (bechamel, champiñones, pollo, verdeo y panceta ahumada)
POSTRE: Tiramisú
BEBIDA: Shot de lemonchello
Niños: ídem adultos o ñoquis con filetto, crema o bologñesa
Postres
TODOS LOS DIAS
HELADERIA BALCON: 6 GUSTOS DISPONOBLES EN BOCHAS, COPA HELADA BALCON (ENSALADA DE FRUTAS, HELADO DE DOS GUSTOS, CREMA CHANTILLI, DULCE DE LECHE, NUECES, SALSA DE CHOCOLATE Y OBLEA), LEMON CHAMP, DON PEDRO, BROWNIE CON HELADO Y FRUTOS ROJOS, KRUMBLE DE MANZANAS CON HELADO, PERA AL BORGOÑA CON HELADO, BOMBON SUIZO O ESCOCES, CASATTA, ALMENDRADO, PALITO BOMBON O DE AGUA.
OTROS POSTRES: QUESO Y DULCE, DURAZNOS EN ALMIBAR, ENSALADA DE FRUTAS, FLAN CASERO, BUDIN DE PAN, CHOCOTORTA, POSTRE OREO, MOUSE DE CHOCOLATE NEGRO, MOUSE DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS ROJOS, TIRAMIZU, FRUTILLAS CON CREMA (ESTACIONAL), POSTRE BALCON, CHEESE CAKE DE FRUTOS ROJOS, CHEESE CAKE DE MARACUYA, LEMON PIE, TORTA DE CHOCOLATE RELLENA, TARTA DE PASTELERA Y FRUTILLAS, ETC.
Menú diario para dietas especiales
Domingo
Almuerzo
ARGENTINA:
Celíacos: entrada: empanada de carne con masa sin tacc
Principal: vacío, asado y cerdo con salsa criolla, papas y ensalada
Vegetariano: entrada: empanada de queso y tomate
Principal: berenjenas o zuquini relleno
Diabético: entrada: empanada de carne con masa sin tacc
Principal: vacío, asado y cerdo con salsa criolla y ensalada
Light: entrada: vegetales grillados
Principal: vacío con ensalada
Cena con SHOW MUSICAL EN VIVO
Celíaco: calamares salteados, knishes, bastones de pollo grillado con salsa barbacoa, cuadraditos de provolone y pizza sin tacc libre al horno de barro
Veggie: knishes, muzarelitas a la milanesa con salsa barbacoa, papas rústicas al limón, canastita caprese y pizza veggie libre
Light: Ensalada Completa y bife o milanesa de soja con vegetales horneados
Diabéticos: Ensalada Completa y bife o milanesa de soja con vegetales horneados
PARA HIPERTENSOS TODOS NUESTROS PLATOS SON PREPARADOS SIN SAL
PARA VEGANOS SE ADAPTA EL MENU VEGETARIANO
Lunes
Almuerzo
Celíacos: hamburguesa con jamón, queso tomate, hojas verdes, huevos revueltos y cebolla caramelizada con papas.
Veggie: Hamburguesa vegetariana con queso, tomate, hojas verdes, huevos revueltos y cebolla caramelizada, papas con salsa balcón.
Light: hamburguesa casera al plato con jamón, queso, tomate, hojas verdes, cebollas caramelizadas y huevos con ensalada del día.
Diabéticos: hamburguesa con jamón, queso, tomate, hojas verdes, cebollas caramelizadas y huevos con ensalada del día.
Cena
Entrada:
Celíacos: brusqueta con galleta de arróz, mozarella, tomates secos y rúcula.
Veggie: brusqueta con queso crema, mozarella, tomates secos y olivas negras.
Light: brusqueta con galleta de arroz, mozarella, tomates secos y rúcula.
Diabéticos: brusqueta con galleta de arroz, mozarella, tomates secos y rúcula.
Plato principal:
Celíacos: Ternera en reducción de malbec y hongos de pino con papa dominó y zanahorias caramelizadas
Veggie: Milanesa de soja a la pizza con papa dominó y zanahorias caramelizadas.
Light: Ternera con vegetales salteados.
Diabéticos: Ternera en reducción de malbec y hongos de pino con papa dominó y zanahorias caramelizadas
Martes
Almuerzo
Plato principal
Celiacos: Wok de pollo con arroz
Veggie: wok de vegetales con arroz
Light: wok de pollo con vegetales
Diabéticos: wok de pollo con timbal de arroz.
Cena con SHOW MUSICAL EN VIVO
Entrada
Celiacos: ensalada de mix de verdes panceta crocante langostinos grillados y maní tostado, clásica cazuela de pollo y dip de crema de espinaca con galletitas de arróz.
Veggie: ensalada de mix de verdes queso grana y maní tostado, triangulo relleno con crema de espinacas, y milanesitas de mozarella.
Light: ensalada de mix de verdes con jamón cocido, langostinos grillados, cherrys y aderezo.
Diabéticos: ensalada de mix de verdes panceta crocante, langostinos grillados y maní tostado, clásica cazuela de pollo y triangulo relleno con crema de espinaca.
Plato Principal
Celiacos: Pasta corta apta con sartén de tomates y albahaca
Veggie: pasta apta vegetarianos
Light: Pasta corta apta con sartén de tomates y albahaca
Diabéticos: Pasta corta apta con sartén de tomates y albahaca
Miércoles
Almuerzo
ARGENTINA:
Celiaco: entrada: empanada de carne con masa sin tacc
Principal: vacio, asado y cerdo con salsa criolla, papas y ensalada
Vegetariano: entrada: empanada de queso y tomate
Principal: berenjenas o zuquini relleno
Diabético: entrada: empanada de carne con masa sin tacc
Principal: vacio, asado y cerdo con salsa criolla y ensalada
Light: entrada: vegetales grillados
Principal: vacio con ensalada
Cena
Entrada:
Celiacos: provolone grillado con tomates asados, cebollas caramelizadas y gremolatta.
Veggie: provolone grillado con tomates asados, cebollas caramelizadas y gremolatta.
Light: Ensalada Cesar: hojas verdes, lomitos de atún, huevo, hebras de queso light.
Diabéticos: Ensalada Cesar: hojas verdes, lomitos de atún, huevo, hebras de queso.
Plato Principal:
Celiacos: Roll de Pechuga rellena con jamón crudo, queso grana, y rúcula, salsa de espinacas y risotto de calabaza con frutos secos y semillas.
Veggie: Risotto de calabaza con frutos secos y semillas.
Light: Roll de Pechuga rellena con jamón crudo, queso grana, y rúcula y calabazas.
Diabéticos: Roll de Pechuga rellena con jamón crudo, queso grana, y rúcula, salsa de espinacas y arróz.
Jueves
Almuerzo
Plato principal:
Celíacos: churrasco o pechuga grillada con ensalada y papas fritas o arroz.
Veggie: milanesa de soja o hamburguesa vegetariana con ensalada y papas fritas o arroz.
Light: churrasco o pechuga grillada con ensalada.
Diabéticos: churrasco o pechuga grillada con ensalada.
Cena
Entrada:
Veggie: ensalada Cesar sin pollo.
Celíacos: ensalada Cesar sin croutones.
Light: ensalada de verdes, queso y pollo
Diabéticos: ensalada de verdes, queso y pollo.
Plato principal:
Veggie: milanesa de arroz con cebolla, morrón, provoleta y huevo frito con papa rellena con quesos, y verdeo.
Celíacos: petit beef con cebolla, morrón, provoleta, panceta ahumada y huevo frito con papa rellena con quesos, verdeo y chips de panceta ahumada.
Light: petit beef con cebolla, morrón, con panaché de verduras
Diabéticos: petit beef con cebolla, morrón, con panaché de verduras
Viernes
Almuerzo
Plato principal
Celíacos: pollo al disco
Veggie: tortilla de vegetales gratinado y ensalada.
Light: cuarto de pollo con salsa de verdeo o al limón con vegetales.
Diabéticos: cuarto de pollo al limón con vegetales.
CENA SHOW CON GRUPO MUSICAL EN VIVO
Cena
Primer plato
Celíacos: brusquetas con galletas de arroz, tomates secos, queso crema y rúcula, pinchos de pollo empanados con semillas, crema de espinacas con bastones crocantes de harina de maíz y dip de pate de berenjenas o humus
Veggie: crema de espinacas con bastones crocantes de harina de maíz, pinchos caprese, bruschettas de rucula, tomates secos y queso crema con olivas negras, brusquetas con vegetales grillados, pate de berenjenas o humus.
Light: Ensalada Cesar con bastones de pollo y vinagreta con queso light.
Diabéticos: brusquetas con galletas de arroz, tomates secos y salmón ahumado y con jamón crudo, rúcula y olivas negras, pinchos de pollo empanados con semillas, crema de espinacas con bastones crocantes de harina de maíz, pate de hongos.
Plato principal
Celíacos: carré de cerdo con salsa de cerveza y panceta ahumada, acompañado de dúo de purés.
Veggie: Calabaza rellena con humita y quesos o Berenjenas a la Parmesana con purés.
Light: Bifecitos de Cerdo o pollo con puré de calabazas.
Diabéticos: carré de cerdo con salsa de cerveza y panceta ahumada, acompañado de puré de calabazas.
Sábados
Almuerzo
Plato principal:
Celíacos: Tacos con fajitas sin Tacc de pollo con guacamole y pico de gallo, nachos y cheddar.
Veggie: Tacos de vegetales con guacamole y pico de gallo, nachos y cheddar.
Light: Wok de pollo
Diabéticos: Tacos con fajitas sin Tacc de pollo con guacamole y pico de gallo, nachos y cheddar. (opcional wok de pollo)
CENA SHOW* TEMATICA ITALIANA:
*BINGO CON IMPORTANTES PREMIOS, ANIMACION, MUSICA Y DECORACION ESPECIAL TEMATICA.
Celíacos: entrada: jamón crudo con ensalada capresse
Principal: pasta apta celiacos con bologñesa, filetto o crema
Vegetariano: entrada: ensalada capresse.
Principal: raviolones de calabaza con queso azul y nueces
salsas: blanca, filetto, rosa, manteca de hiervas
Light: entrada: lomito ahumado con ensalada capresse.
Principal: espagueti con salsa filetto
Diabético entrada: jamón crudo con ensalada capresse.
Principal: sorrentinos de jamón y queso o raviolones de calabaza con queso azul y nueces o oreccietti rellenos de cerdo langostinos panceta ahumada y salsa de ostras.
Salsas: blanca, filetto, rosa, bologñesa, balcón (bechamel, champiñones, pollo, verdeo y panceta ahumada)
EN TODOS LOS ALMUERZOS Y CENAS DE CONTARÁ CON LOS SIGUIENTES PLATOS ALTERNATIVOS:
- Sorrentinos de jamón y queso, ñoquis o tallarines con salsa roja, crema, rosa o bologñesa
- Pollo a la plancha (opción a la pizza) con ensalada o papas fritas
- Ensalada Balcón (lechuga, rúcula, tomate, zanahoria, huevo, queso, choclo. Podés agregarle: jamón cocido, crudo, pollo, arvejas, palmitos)
- Milanesa de soja (opcional con queso y tomate) o hamburguesa veggi con ensalada o papas.
TRABAJAMOS CON PRODUCTOS DE ESTACIÓN Y RENOVAMOS PERMANENTEMENTE NUESTRA CARTA, POR LO TANTO, EL MENÚ DEL DÍA PUEDE SER MODIFICADO SIN PREVIO AVISO.
Estamos en contacto.
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